나만의 인테리어로 꾸밀 수 있는 개인커피숍!
개인커피숍창업을 시작하려면 필수적으로 이수해야 하는 위생교육의
경우에는, 해당지역의 관할 구청에서 영업허가를 받기 위한 서약서를
작성한 이후 3개월 안에 완료해야 합니다.
5천 세대 이상의 중심상업지구, 혹은 관공서 주변 지역은 교통과 금융
및 각종 인프라가 구축되어 있으므로, 커피숍에 대한 충분한 수요가
있을 확률이 보장되어 개인커피숍창업 시 선호되는 위치입니다.
오랫동안 개인커피숍을 성공적으로 지속시키려면, 시장에 대해 꾸준히
관심을 가지고 있어야 하며, 꾸준한 분석과 학습을 통해 변화하는
시장에 빠르고 신속하게 반응할 수 있도록 능력을 길러야 합니다.
프랜차이즈창업의 경우, 1000만원 내외의 가맹비와 2~5%의 로열티를 추가로 부담해야 하기 때문에 초기 투자비용이 많이 필요한 반면,
개인커피숍창업은 이러한 비용을 부담하지 않아도 돼 비교적 저렴한 가격으로 창업을 시작할 수 있습니다.
개인커피숍창업을 할 때, 가게만 차린 다음 운영을 전부 종업원에게 맡기게 되면, 커피의 맛과 질이 달라질 위험이 있기 때문에,
주인이 직접 커피를 제조하고 관리하는 것이 좋습니다.
커피숍창업을 하기 위한 목적으로 가게를 계약할 때는 반드시 그 사용용도를 확인해야 하는데요,
이는 건물의 등기부등본 및 토지대장을 통해 알아볼 수 있습니다.
개인커피숍창업 시 수익률을 최대화하는 장소의 조건!
개인커피숍창업 시, 소비자의 눈에 잘 띌 있는 가게외관을 만드는 것이 중요한데요,통 유리로 외부 인테리어를 하면 눈에 잘 띌 뿐 아니라
내부의 모습이 밖에서도 보이게 돼 소비자의 눈길을 효과적으로 끌 수 있습니다.
일정한 기간 동안 커피숍에서 사용하는 테이크아웃 컵의 디자인을 독창적으로 만들어 홍보를 하는 경우엔,
저렴한 비용으로 사람들의 방문을 유도할 수 있어 효과적입니다.
커피에 대한 지식을 어느 정도 갖추고 있다면, 원두를 직접 볶고 갈아서 소비자들에게 제공하는 방식으로 커피숍을 운영하면 주부 고객층에게
인기를 끌 수 있습니다. 개인커피숍창업을 시작하기 위해 점포의 위치를 선택하는 경우, 합리적인 가격에 입지조건이 좋은 장소를 찾는 것이 유리한데요,
임대료와 권리금이 지나치게 낮은 경우라면, 유동인구가 적어 사업의 수익성이 낮을 위험이 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
커피숍창업 시, 인테리어공사를 시행하는 과정에서는 공사 진행 중간 중간에 현장을 방문해 보는게 좋은데요, 공사 상황을 수시로 체크하고 누락된 부분이
있는 경우 현장에서 작업을 요청하면 보다 만족스러운 결과물을 얻을 수 있습니다.
개인커피숍의 경우는, 경쟁이 매우 치열해 가벼운 마음으로 창업을 하는 것은 피하는것이 좋습니다. 따라서 6개월에서 1년 동안 꾸준히 산업에 대해
공부를 한 후 치밀하게 창업을 시작해야 합니다.
개인커피숍창업 시 소비자를 이끄는 마케팅전략!
커피숍은 휴게음식점에 해당되는 업종이기 때문에 창업을 시작하려면, 반드시 휴게음식업중앙회에서 실시하는 위생교육을 받아야 하는데요,
교육 이수를 하려면 2만6천원 내외의 비용이 발생하니 이점 염두에 두시기 바랍니다.
개인커피숍창업을 할 때 서울 및 수도권 중심에 위치한 60~100평 규모의 대형 매장을 계약했다면 약 10억 원 이상의 초키 투자금이 필요합니다.
개인커피숍창업을 위해 실시하는 인테리어 및 설비공사의 경우, 영업신고 시 필요한 최소한의 안전시설 요건을 갖추어 치밀하게 설계 및 시공해야 합니다.
빈티지팩토리 스타일에 원목을 이용해 커피숍 내부의 인테리어를 하는 경우, 겨울에 차가워 보일 수 있는 빈티지스타일의 단점을 원목의 따뜻한 느낌이
보완할 수 있기 때문에 보다 그윽하고 아늑한 분위기로 창업을 시작할 수 있습니다.
개인커피숍창업의 영업허가를 완료한 후에는 사업자등록을 해야 합니다. 사업자등록은 영업허가증과 임대차계약서를 가지고 관할세무서에서 할 수 있으며,
개인커피숍의 성패를 결정하는 중요한 요소는 최고의 서비스 인데요,
창업주가 직원을 고용할 때, 지속적으로 서비스마인드를 함양할 수 있는 교육을 실시하는 것이 좋습니다.
