집에서도 군밤을 만들어 먹을 수 있어요.
지난 시간에는 "전자레인지로 군고구마를 만들어먹는 방법" 을 알려드렸는데요, 오늘은 이어서 군밤만들어 먹는방법까지 포스팅 해보도록 하겠습니다.
근데 신기한것은요, 군고구마포스팅을 작성할 때 "이 포스팅은 다음메인에도 왠지 노출될 것 같다" 라는 느낌이 들었는데 실제로 다음날 모바일 Daum메인화면
홈&쿠킹 카테고리에 노출이 되어 방문자수가 5천명 정도 되더라구요 ㅋㅋ 어찌나 기분이 좋았는지...오늘 포스팅도 메인화면에 노출이 되었으면 좋겠네요. ㅎ
자, 그럼 저의 군밤만들기 노하우를 전수해보도록 할까요?
군밤만들기 어렵지 않아요~
군밤을 만들기 위해선 우선 준비물 2가지가 필요한데요, 밤과 신문지가 필요합니다. 제가 사용한 밤은 햇밤이라고 해서 메추리알 보다 약간 큰 크기의 밤으로
1포대에 2.5kg 총 2포대 5kg을 구입했습니다. 저는 큰 밤인줄 알고 샀다가 크기에 실망했지만 맛은 일품이더라구요 ㅋ
신문지 1장을 바닥에 깔고 그 위에 먹고싶은 만큼의 밤을 올려두시면 되는데요, 아래 사진을 보시면 밤 한개 한개마다 칼집이 나 있습니다.
요게 가장 중요한 포인트인데 반드시 밤 속껍질까지 칼집이 나 있어야 전자레인지에 돌릴 때 밤이 터지지 않습니다. 칼집 안내고 돌렸다간 펑...
또 하나, 밤이 터지는 경우가 있는데 이건 저 밑에서 설명하도록 하겠습니다.
결론은, 밤을 구입 할 때 칼집이 놓여진 상품을 구매하셔야 된다는 거죠. 저거 일일이 칼집내려다간 손 다치고 온종일 노가다 할 수 있습니다.
다시 본론으로 돌아가서, 신문지에 올린 밤을 돌돌말아 다시 신문지 1장을 감싼 뒤 촉촉히 물을 적셔주셔야 합니다. 그럼 총 2장의 신문지가 소요되는 것이죠.
그럼 전자레인지에 넣고 돌려볼까요? 저는 시간을 6분 30초로 맞추고 돌렸는데요.....
타이머가 4분이 넘어가는 순간...나의 "밤" 들이 터져버렸습니다. ㅠㅠ 으허헝..
위에서 칼집을 내지 않으면 밤이 터진다고 말씀드렸는데요, 또 한가지의 경우가 바로 시간을 잘못 맞추면 밤이 터질수도 있다는 겁니다. ㅠㅠ
제가 돌린 "밤" 의 갯수는 약 35개~ 40개 정도이고 크기는 메추리알 보다 약간 큰 정도인데, 이 정도면 약 3분정도 돌려야 합니다.
3분정도 돌린 후 밤 1개를 꺼내 상태를 본 다음 추가로 더 돌려야 할지 말지 결정해야 합니다. 좀 까다롭죠? ㅋㅋ
저는 밤을 전부 폐기한 후(ㅠㅠ) 다시 씻어서 3분먼저 돌리고 추가로 30초 정도 더 돌렸더니 사진과 같이 아주 훌륭하고 맛있어 보이는 군밤이 완성되었어요.
맛을 평가한다면...매우 판타스틱 한 맛입니다! 길거리에서 파는 밤이 솔직히 더 맛있긴 하겠지만 그을린 부분이 있으면 제거해서 먹어야 하고 비용도 부담이
되는지라 제 나름대로 시도를 해봤는데요, 제 자신이 자랑스럽습니다. (길거리에서 팔아야 할 듯...ㅋㅋㅋ)
(순식간에 "만웅이" 에게서 분해되어버린 밤들...꺼윽~ 잘 묵었다.)
자취하는 "만웅이" 에게 군밤은 훌륭한 간식이 되버렸네요...다이어트와 간식거리 2가지를 동시에 원하신다면 집에서 만들어 먹는 군밤은 어떠신가요?
마지막으로 당부할 말은 "터진 밤" 과 "잘 익은 밤" 사이는 "딱딱한 밤" 이 존재하니 반드시 타이머를 신경써주세요. 딱딱한 밤은 못 먹습니다...
도움이 되는 정보였다면 하단 "공감" 버튼을 눌러주시고 저는 이만 "좋은 밤" 을 만나러 따뜻한 전기장판이 깔린 침대속으로 들어가야겠네요. 안뇽~
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