고기와 마늘1 헉! 가공육이 국제암연구소에서 지정한 1군 발암물질? '이것' 만 알면 가공육 발암물질 거뜬히 피할 수 있다! 여러분! 국제암연구소가 가공육을 1군 발암물질로 지정한 사실을 알고 계시나요? 저도 이 사실을 알고 깜짝 놀랐네요..헐ㅜ.ㅜ 즐겨먹는 편인데... 이후 가공육의 판매는 최대 23%가량 감소했으며, 콩고기나 두부 스테이크와 같은 대체식품의 판매는 최대 17%가량 증가했다고 하네요. 가공육 섭취가 암을 발생시킨다는 세계보건기구의 발표 이후 유통업계가 큰 타격을 입었다고 하는데요, 일일 섭취량을 생각하면 우려할 정도가 아님에도 불구하고 유통가의 상황은 악화하고 있습니다. 삶거나 쪄서 먹으면 발암물질의 발생가능성을 낮출 수 있다고 하는데 고열조리법이 발암가능성이 있을 뿐, 조리방법에 대한 암 발생의 역할은 아직 충분한 자료가 없다고 하네요. 이런이런;;;.. 2016. 1. 29. 이전 1 다음
